营养不良也可引起脂肪肝
平常大家都有可能认为，脂肪肝往往与吃喝无度、营养过剩有关系，很难想象到营养不良、重度贫血也可导致脂肪肝。可见，这个脂肪肝并非不仅仅是胖子的专利，瘦人也会患脂肪肝，如人为地长时间饥饿、神经性厌食，或者因肠道病变而引起的吸收不良，都会造成维持机体正常运转的能量物质的严重短缺。而这时为了维持生命所必需的新陈代谢需求，机体就不得不唤醒已安睡多时的深部脂肪，从而导致体内脂肪总动员。而深部脂肪原来只是作为战略储备的替补能量，并非最佳之选，临时就个急还可以，可是一旦真要靠其长期独挡一面，那么“疾风知劲草”，弊端就明显暴露无疑了。大量的脂肪酸从外周的脂肪组织中涌入肝脏，在肝脏中分解代谢，最终会超越肝脏所能够承受的极限，从而使肝内无法消化的脂肪蓄积起来而造成营养不良性脂肪肝。此外，缺少某些蛋白质的维生素，也可引起营养缺乏性脂肪肝。这些脂肪肝不是营养过剩所造成的，而是营养出现了亏空所造成的。