心脏是我们人体内负荷最大的器官。维兰尼梅奥医学科普心脏每天要搏动10万次，要推动血液前行1.9万公里，要搏出8吨血液。维兰尼科普心脏约有亿个心肌细胞，每个心肌细胞内约有个被称为细胞发动机的线粒体，也就是说，我们心脏的这个发动机是由万亿台发动机组成的庞大发动机组。本期，维兰尼梅奥医学给大家科普什么食物对心脏有好处？
俗话说：好马配好鞍，好船配好帆。心脏一个如此重要的人体发动机，自然要选择最好的“汽油”。维兰尼梅奥医学科普研究证实，心脏最好的“汽油”是脂肪，因为血液中的游离脂肪酸进入到心肌细胞内是通过拜特氧化磷酸化产生能量的，它是最为清洁、高效的能源。
心脏的供能系统需要60～90%的脂肪，也就是说心脏是靠“吃油”生存的，而且心脏需要的脂肪主要是外源性脂肪，也就是我们吃下去的脂肪，它为人体提供营养和热量的通道是淋巴系统。维兰尼梅奥医学科普脂肪经过肠粘膜细胞进入到肠系膜淋巴管，再汇集到一个叫“乳糜池”的部位，然后经胸导管，在颈静脉处汇入血液循环。
什么食物对心脏有好处？维兰尼梅奥医学科普脂肪通过淋巴系统进入血液循环，有两大特点：一是“均匀式”供能。胸导管内的淋巴液如同临床上静脉点滴一样缓缓的进入到血液循环内，而非葡萄糖、氨基酸那般“脉冲式”的经过门静脉，一股脑的进入到肝脏，再进入到血液循环内。
维兰尼梅奥医学科普胸导管供能的“调节阀”是我们的呼吸。呼吸的深度和节奏可以调节胸导管供能的节奏，这是一种非常合理的调节手段。
第二个特点就是胸导管在颈静脉处（颈静脉切迹）进入到血液循环，这是一个距离心脏非常近的部位，有利于心脏的冠状动脉第一时间获得较高浓度的游离脂肪酸，给心肌细胞提供热量。